sparsam leben: Unsere Angebote zum Thema

Seafoods

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Principles of Food Chemistry

John M. DeMan, John W. Finley, W. Jeffrey Hurst, Chang Yong Lee

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Erschienen am 22.02.2018

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Antioxidant Properties of Spices, Herbs and Other Sources

Denys J. Charles

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Erschienen am 21.11.2012

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Direct-Fed Microbials and Prebiotics for Animals

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Erschienen am 15.12.2011

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Validating Preventive Food Safety and Quality Controls

John M. Ryan

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Erschienen am 26.01.2017

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Handbook of Olive Oil

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Erschienen am 29.09.2013

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Predictive Microbiology in Foods

Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero

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Erschienen am 11.12.2012

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Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing

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Microbiologia degli alimenti

James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden

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Erschienen am 29.01.2009

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Candy Bites

Richard W Hartel, AnnaKate Hartel

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Erschienen am 14.04.2014

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Food Engineering Series / Sounding Out Food Quality

M. Scanlon, J. Page

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Transgenic Wheat, Barley and Oats

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Erschienen am 11.11.2008

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Statistics in Food Science and Nutrition

Are Hugo Pripp

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Erschienen am 10.09.2012

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Proteomics in Foods

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Erschienen am 15.12.2012

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HACCP

Sara Mortimore, Carol Wallace

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Erschienen am 16.01.2013

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Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology

Avelino Alvarez-Ordóñez, Miguel Prieto

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Erschienen am 17.05.2012

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Edible Oil Processing from a Patent Perspective

Albert J. Dijkstra

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Erschienen am 28.09.2012

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Non-thermal Food Engineering Operations

Enrique Ortega-Rivas

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Erschienen am 25.02.2012

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Brown Rice

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Erschienen am 07.09.2017

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Bacterial Communication in Foods

Marco Gobbetti, Raffaella Di Cagno

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Erschienen am 15.11.2012

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Imaging Technologies and Data Processing for Food Engineers

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Erschienen am 20.01.2016

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Characterization and Authentication of Olive and Other Vegetable Oils

María Jesús Lerma García

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Erschienen am 01.08.2012

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New Perspectives on Food Blanching

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Erschienen am 03.01.2017

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SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology / Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life

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Erschienen am 24.07.2014

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Biosystems Engineering: Biofactories for Food Production in the Century XXI

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Erschienen am 04.02.2014

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Food Allergens

Tanja Cirkovic Velickovic, Marija Gavrovic-Jankulovic

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Erschienen am 24.06.2014

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Basic Theory of Interfacial Phenomena and Colloid Stability.Vol.1

Tharwat F. Tadros

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Erschienen am 14.06.2018

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Advanced Dairy Chemistry.Vol.1A

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Unsaponifiable Matter in Plant Seed Oils

Didier Fontanel

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Erschienen am 05.06.2013

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Measurement, Modeling and Automation in Advanced Food Processing

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Erschienen am 23.08.2017

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