sparsam leben: Unsere Angebote zum Thema

Immobilized beta-Galactosidase-Mediated Conversion of Lactose: Process, Kinetics and Modeling Studies

Fadzil Noor Gonawan

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Erschienen am 17.01.2019

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Functional Starch and Applications in Food

Zhengyu Jin

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Erschienen am 06.10.2018

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Electrolyzed Water in Food: Fundamentals and Applications

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Erschienen am 20.02.2019

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Green Bio-processes

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Erschienen am 15.11.2018

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Red Beet Biotechnology

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Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods

Salvatore Parisi, Weihui Luo

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Erschienen am 09.07.2018

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Polymers for Food Applications

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Bio-based Materials for Food Packaging

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Erschienen am 13.11.2018

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Aqueous Two-Phase Systems for Bioprocess Development for the Recovery of Biological Products

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Erschienen am 27.07.2017

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Heat Stability of Concentrated Milk Systems

Joseph Dumpler

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Erschienen am 03.11.2017

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How to Reliably Test for GMOs

Jana Zel, Mojca Milavec, Dany Morisset, Damien Plan, Guy Van den Eede, Kristina Gruden

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Erschienen am 25.10.2011

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Postharvest Biology and Technology of Temperate Fruits

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Principles of Food Sanitation

Norman G. Marriott, M. Wes Schilling, Robert B. Gravani

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Erschienen am 17.04.2018

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Logistica e tecnologia RFID

Antonio Rizzi, Eleonora Bottani

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Erschienen am 14.04.2011

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Food Security Governance in the Arctic-Barents Region

Kamrul Hossain, Dele Raheem, Shaun Cormier

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Erschienen am 17.04.2018

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Food Supplements Containing Botanicals: Benefits, Side Effects and Regulatory Aspects

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Foodborne Parasites

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Erschienen am 01.02.2018

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Formal and Informal Approaches to Food Policy

William Aspray, George Royer, Melissa G. Ocepek

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High Pressure Processing of Food

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Erschienen am 03.02.2016

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Anti-diabetes and Anti-obesity Medicinal Plants and Phytochemicals

Bashar Saad, Hilal Zaid, Siba Shanak, Sleman Kadan

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Erschienen am 13.06.2017

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Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease

Edurne Simón, Idoia Larretxi, Itziar Churruca

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Erschienen am 02.07.2017

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Dairy Chemistry and Biochemistry

T. Uniacke-Lowe, P. L. H. McSweeney, J. A. O'Mahony

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Erschienen am 27.06.2015

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Minimally Processed Foods

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Erschienen am 11.11.2014

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Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens

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Erschienen am 09.02.2011

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Food Security in Australia

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Analytical Techniques for Studying the Physical Properties of Lipid Emulsions

Maria Lidia Herrera

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Erschienen am 07.03.2012

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Nondestructive Evaluation of Food Quality

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Erschienen am 01.12.2010

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Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages

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Erschienen am 05.10.2009

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Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment

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Erschienen am 12.05.2010

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Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing

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