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647 Artikel
SpringerBriefs in Molecular Science / The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products

SpringerBriefs in Molecular Science / The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products

Giovanni Brunazzi, Salvatore Parisi, Amina Pereno

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Erschienen am 25.07.2014
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Yeasts in Food and Beverages

Yeasts in Food and Beverages

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 10.01.2006
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Handbook of Olive Oil

Handbook of Olive Oil

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 29.09.2013
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Antioxidant Properties of Spices, Herbs and Other Sources

Antioxidant Properties of Spices, Herbs and Other Sources

Denys J. Charles

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Erschienen am 21.11.2012
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Procedures to Investigate Foodborne Illness

Procedures to Investigate Foodborne Illness

International Association for Food Protection

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Erschienen am 08.07.2011
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Nutrition and Skin

Nutrition and Skin

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Erschienen am 08.09.2011
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Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing

Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing

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Lipids and Skin Health

Lipids and Skin Health

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Erschienen am 09.03.2015
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Balsamic Vinegars

Balsamic Vinegars

Paolo Giudici, Federico Lemmetti, Stefano Mazza

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Erschienen am 23.03.2015
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Candy Bites

Candy Bites

Richard W Hartel, AnnaKate Hartel

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Erschienen am 14.04.2014
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Predictive Microbiology in Foods

Predictive Microbiology in Foods

Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero

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Erschienen am 11.12.2012
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Food Security, Food Safety, Food Quality

Food Security, Food Safety, Food Quality

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Erschienen am 25.10.2016
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Producing Safe Eggs

Producing Safe Eggs

Steven Ricke

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Quantitative Thin-Layer Chromatography

Quantitative Thin-Layer Chromatography

Bernd Spangenberg, Colin F. Poole, Christel Weins

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Erschienen am 05.01.2011
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Starch

Starch

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Erschienen am 21.05.2015
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Risk Assessment of Phytochemicals in Food

Risk Assessment of Phytochemicals in Food

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Erschienen am 15.12.2010
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Elastic and Inelastic Scattering in Electron Diffraction and Imaging

Elastic and Inelastic Scattering in Electron Diffraction and Imaging

Zhong-lin Wang

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Erschienen am 31.03.1995
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Transgenic Wheat, Barley and Oats

Transgenic Wheat, Barley and Oats

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Erschienen am 11.11.2008
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The Case Against Sugar

The Case Against Sugar

Gary Taubes

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Erschienen am 28.11.2017
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Nourishing Communities

Nourishing Communities

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Erschienen am 23.06.2017
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Safety Protocols in the Food Industry and Emerging Concerns

Safety Protocols in the Food Industry and Emerging Concerns

Giovanni Gurnari

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Erschienen am 09.04.2015
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Statistics in Food Science and Nutrition

Statistics in Food Science and Nutrition

Are Hugo Pripp

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Erschienen am 10.09.2012
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The WTO and Food Security

The WTO and Food Security

Sachin Kumar Sharma

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Erschienen am 07.10.2016
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Biosurfactants in Food

Biosurfactants in Food

Deepansh Sharma

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Erschienen am 15.07.2016
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Procedures to Investigate Waterborne Illness

Procedures to Investigate Waterborne Illness

International Association for Food Protection

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Erschienen am 20.07.2016
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Microbes in Food and Health

Microbes in Food and Health

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Erschienen am 21.04.2016
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Food Engineering Series / Sounding Out Food Quality

Food Engineering Series / Sounding Out Food Quality

M. Scanlon, J. Page

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Food, Science and Society

Food, Science and Society

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Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology

Fourier Transform Infrared Spectroscopy in Food Microbiology

Avelino Alvarez-Ordóñez, Miguel Prieto

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Erschienen am 17.05.2012
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HACCP

HACCP

Sara Mortimore, Carol Wallace

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Erschienen am 16.01.2013
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