holz lebensmittel: Unsere Angebote zum Thema

Therapeutic Potentials of Curcumin for Alzheimer Disease

Akhlaq A Farooqui

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Erschienen am 14.03.2016

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In Defense of Processed Food

Robert L. Shewfelt

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Erschienen am 01.12.2016

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Thermal Processing of Packaged Foods

S. Donald Holdsworth, Ricardo Simpson

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Erschienen am 08.12.2015

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Case Studies in Food Safety and Environmental Health

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Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality

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Effective Risk Communication

Timothy L. Sellnow, Robert R. Ulmer, Matthew W. Seeger, Robert Littlefield

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Erschienen am 20.10.2008

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Ice Cream

H Douglas Goff, Richard W Hartel

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Erschienen am 16.01.2013

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Food Freezing and Thawing Calculations

Quang Tuan Pham

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Erschienen am 17.04.2014

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Advances in Food Process Engineering Research and Applications

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Erschienen am 22.10.2013

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Nutrition and Bone Health

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Erschienen am 14.12.2014

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SpringerBriefs in Biochemistry and Molecular Biology / Biochemistry of Beer Fermentation

Eduardo Pires, Tomás Brányik

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Erschienen am 06.03.2015

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Food Nanoscience and Nanotechnology

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Erschienen am 29.05.2015

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Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures

Jean L. Jacobson

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Erschienen am 13.10.2005

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Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects

Ion C. Baianu

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Erschienen am 30.11.1992

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Microorganisms in Foods 6

International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)

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Principles of Food Chemistry

John M. DeMan, John W. Finley, W. Jeffrey Hurst, Chang Yong Lee

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Erschienen am 22.02.2018

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Chemistry of Foods: EU Legal and Regulatory Approaches

Daniele Pisanello

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Erschienen am 22.09.2014

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Seafoods

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Chemistry and Food Safety in the EU

Salvatore Parisi, Caterina Barone, Ramesh Kumar Sharma

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Erschienen am 13.05.2016

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Springer Theses / Analysis of Samples of Clinical and Alimentary Interest with Paper-based Devices

Emilia Witkowska Nery

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Erschienen am 19.08.2016

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Fruit and Vegetable Storage

Anthony Keith Thompson

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Erschienen am 08.10.2015

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The Romance of Science: Essays in Honour of Trevor H. Levere

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Erschienen am 17.07.2017

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Functionalized Polymeric Materials in Agriculture and the Food Industry

Ahmed Akelah

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Erschienen am 03.07.2013

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Polysaccharides and Polyamides in the Food Industry, 2 Vols.

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Prokaryotic Antimicrobial Peptides

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Erschienen am 08.03.2011

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Direct-Fed Microbials and Prebiotics for Animals

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Erschienen am 15.12.2011

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Validating Preventive Food Safety and Quality Controls

John M. Ryan

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Erschienen am 26.01.2017

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Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease

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Erschienen am 10.02.2017

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Antioxidant Properties of Spices, Herbs and Other Sources

Denys J. Charles

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Erschienen am 21.11.2012

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Handbook of Olive Oil

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Erschienen am 29.09.2013

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