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Indian Spices

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Edible Insects in Sustainable Food Systems

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Postharvest Biology and Technology of Temperate Fruits

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Advances in Food Processing Technology

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Spherical Crystallization as a New Platform for Particle Design Engineering

Yoshiaki Kawashima

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Smart and Sustainable Food Technologies

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Fourth Generation Biofuels

Pratima Bajpai

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Additive Manufacturing for Chemical Sciences and Engineering

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Essentials of Food Chemistry

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Food Hydrocolloids

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Production and Commercialization of Insects as Food and Feed

Francesco Montanari, Ana Pinto de Moura, Luís Miguel Cunha

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Conceptualizing Plant-Based Nutrition

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Coconut Water

P. Rethinam, V. Krishnakumar

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Smart Biolabs of the Future

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Solanum tuberosum

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Advanced Nondestructive Detection Technologies in Food

Quansheng Chen, Hao Lin, Jiewen Zhao

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Powders and Bulk Solids

Dietmar Schulze

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The Age of Clean Label Foods

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Experimental Investigation of Calcium Looping CO2 Capture for Application in Cement Plants

Matthias Hornberger

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Variable Refrigerant Flow Systems

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Neglected and Underutilized Crops - Towards Nutritional Security and Sustainability

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Sustainable Agriculture Reviews 55

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Biobased Products from Food Sector Waste

Teresa Cecchi, Carla de Carolis

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Image Based Computing for Food and Health Analytics: Requirements, Challenges, Solutions and Practices

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111 Calculation Exercises in the Field of Chemical Technology

Günter Jüptner

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Postharvest Quality Assurance of Fruits

Mohammad Shamsher Ahmad, Mohammed Wasim Siddiqui

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Applied Chemistry

Oleg Roussak, H. D. Gesser

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Red Beet Biotechnology

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Lifetime Controlling Defects in Tool Steels

Christian Rudolf Sohar

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Traditional Foods

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