Flechten (Technik): Unsere Angebote zum Thema

Phenolic Antioxidants in Foods: Chemistry, Biochemistry and Analysis

Alam Zeb

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Gluten-free Bread Technology

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Mixed-Mode Chromatography

Qian-Hong Wan

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Plant-Based Foods: Ingredients, Technology and Health Aspects

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Chemical Engineering Principles and Applications

Nuggenhalli S. Nandagopal

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Social Drivers In Food Technology

Vivian-Lara Silva

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$Refractories for the Chemical Industries$

Refractories for the Chemical Industries

Prasunjit Sengupta

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Sustainable Global Resources of Seaweeds Volume 2

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Superfoods

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Small Millet Grains

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Shellfish Processing and Preservation

Nalan Gökoglu

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Agents of Change

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Friction Stir Welding and Processing XI

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Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties

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Probiotic Research in Therapeutics

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Next-Generation Plant-based Foods

David Julian McClements, Lutz Grossmann

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Carotenoids: Structure and Function in the Human Body

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Chemical Products and Processes

Konrad Hungerbühler, Justin M. Boucher, Cecilia Pereira, Thomas Roiss, Martin Scheringer

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Post-Harvest Processing, Packaging and Inspection of Frozen Shrimp: A Practical Guide

Md. Abdul Hannan, Kazi Ahsan Habib, A. M. Shahabuddin, Md. Ariful Haque, Mohammad Bodrul Munir

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Essential Oils

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Dynamically Structured Flow in Pulsed Fluidised Beds

Kaiqiao Wu

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Cereal-Based Foodstuffs: The Backbone of Mediterranean Cuisine

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Functional Cereals and Cereal Foods

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Sustainable Innovation in Food Product Design

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Tunable Hydrogels

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Food and Medicine

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Fruits Grown in Highland Regions of the Himalayas

Syed Zameer Hussain, Bazila Naseer, Tahiya Qadri, Tabasum Fatima, Tashooq Ahmad Bhat

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Production of Traditional Mediterranean Meat Products

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10th Central European Congress on Food

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Atlas of the Food System

Teresa Marat-Mendes, Sara Silva Lopes, João Cunha Borges, Patrícia Bento d'Almeida

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