Carlos Sierra: Unsere Angebote zum Thema

O papel da crítica em gastronomia

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023

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Entre o sabor e a técnica & A educação gastronômica do nariz

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023

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Revistas de gastronomia: A filosofia da celebração, Os enochatos & Para onde François Simon quer nos levar?

Carlos Alberto Dória

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Performances internacionais e um pouco mais: Atala e Helena Rizzo

Carlos Alberto Dória

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A complacência culinária, A manteiga! Dê-me a manteiga! Sempre a manteiga! & Gualtiero Marchesi: A nouvelle cuisine fora de casa

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023

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Armadilhas da hospitalidade (para clientes e proprietários), Diálogos contemporâneos & À mesa, o Zé Ninguém

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023

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A gastronomia molecular de Hervé This, A dificuldade com a arte culinária & Nem tudo é belo na gastronomia

Carlos Alberto Dória

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A precedência no direito costumeiro dos restaurantes, Diálogos na ausência de Platão, Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médios

Carlos Alberto Dória

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Os restaurantes e o luxo das massas

Carlos Alberto Dória

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Marguerita de abobrinha!, O longo percurso do açúcar & Entre porcos e pérolas

Carlos Alberto Dória

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Atala e o D.O.M. que surpreende

Carlos Alberto Dória

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O P.E Cícero entre cangibrina, alcatrão e catuaba, Em defesa de Jamie Oliver, Os ultranovos & Ainda há uma atualidade desconcertante na "nouvelle cuisine"

Carlos Alberto Dória

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As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica

Carlos Alberto Dória

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Dando nome aos bois

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 09.08.2023

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Elogio do restaurante Trinidade

Carlos Alberto Dória

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Apequenamento dos peixes

Carlos Alberto Dória

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A Volta à África através do cuscuz

Carlos Alberto Dória

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As boas broncas do Josimar

Carlos Alberto Dória

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Avati

Carlos Alberto Dória

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Gorod iz para

Carlos Ruiz Safon

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Erschienen am 13.06.2023

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Koleso vremeni

Carlos Castaneda

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Erschienen am 02.11.2023

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Vicio

Carlos Sánchez

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Erschienen am 30.09.2023

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Bd. 3

Je band met Nederland - 3 - Je band met Nederland - Verhuisd uit Peru (Maria de Pilar & Carlos Cornejo)

Peter de Ruiter

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Erschienen am 25.08.2023

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Bd. 2

Serie Magda Ventura - 2 - La conjura de Herat

Jordi Sierra i Fabra

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Erschienen am 21.04.2022

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Genios en apuros

Jordi Sierra i Fabra

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Erschienen am 08.01.2022

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Niemand wird ihr glauben

Tracy Sierra

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Erscheint am 01.12.2024

Viaje sin Fin

Jordi Sierra i Fabra

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Erschienen am 10.01.2022

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Spotlight Audio - Englisch lernen Audio - Die Sierra Nevada

Owen Connors

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Erschienen am 27.04.2022

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Bd. 17

Pollution Police - 17 - Rache auf Spanisch

Markus Topf

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Erschienen am 11.06.2021

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Bd. 5

Robert Hunter - 5 - Uno a uno

Chris Carter

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Erschienen am 21.09.2022

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