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Performances internacionais e um pouco mais: Atala e Helena Rizzo

Performances internacionais e um pouco mais: Atala e Helena Rizzo

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023
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A complacência culinária, A manteiga! Dê-me a manteiga! Sempre a manteiga! & Gualtiero Marchesi: A nouvelle cuisine fora de casa

A complacência culinária, A manteiga! Dê-me a manteiga! Sempre a manteiga! & Gualtiero Marchesi: A nouvelle cuisine fora de casa

Carlos Alberto Dória

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Armadilhas da hospitalidade (para clientes e proprietários), Diálogos contemporâneos & À mesa, o Zé Ninguém

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Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023
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A gastronomia molecular de Hervé This, A dificuldade com a arte culinária & Nem tudo é belo na gastronomia

A gastronomia molecular de Hervé This, A dificuldade com a arte culinária & Nem tudo é belo na gastronomia

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023
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A precedência no direito costumeiro dos restaurantes, Diálogos na ausência de Platão, Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médios

A precedência no direito costumeiro dos restaurantes, Diálogos na ausência de Platão, Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médios

Carlos Alberto Dória

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Os restaurantes e o luxo das massas

Os restaurantes e o luxo das massas

Carlos Alberto Dória

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Marguerita de abobrinha!, O longo percurso do açúcar & Entre porcos e pérolas

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Carlos Alberto Dória

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Atala e o D.O.M. que surpreende

Atala e o D.O.M. que surpreende

Carlos Alberto Dória

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O P.E Cícero entre cangibrina, alcatrão e catuaba, Em defesa de Jamie Oliver, Os ultranovos & Ainda há uma atualidade desconcertante na "nouvelle cuisine"

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Carlos Alberto Dória

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As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica

As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica

Carlos Alberto Dória

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The Nature of Living Being

The Nature of Living Being

Daniel Carlos Mayer-Foulkes

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Molecular Physiology and Evolution of Insect Digestive Systems

Molecular Physiology and Evolution of Insect Digestive Systems

Walter R. Terra, Clelia Ferreira, Carlos P. Silva

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Optical Nonlinearities in Nanostructured Systems

Optical Nonlinearities in Nanostructured Systems

Carlos Torres-Torres, Geselle García-Beltrán

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Dry Clutch Control for Automotive Applications

Dry Clutch Control for Automotive Applications

Pietro J. Dolcini, Carlos Canudas-de-Wit, Hubert Béchart

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Ultra-low Voltage Circuit Techniques for Energy Harvesting

Ultra-low Voltage Circuit Techniques for Energy Harvesting

Rafael Luciano Radin, Marcio Bender Machado, Mohamad Sawan, Carlos Galup-Montoro, Marcio Cherem Schneider

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Shallow Geothermal Energy

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Alejandro García Gil, Eduardo Antonio Garrido Schneider, Miguel Mejías Moreno, Juan Carlos Santamarta Cerezal

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Algebraic Aspects of the Advanced Encryption Standard

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Carlos Cid, Sean Murphy, Matthew Robshaw

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Design of Analog Fuzzy Logic Controllers in CMOS Technologies

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Carlos Dualibe, Michel Verleysen, P. Jespers

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Infrastructure Public-Private Partnerships

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Carlos Oliveira Cruz, Rui Cunha Marques

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Theory and Applications of Natural Language Processing / Multiword Expressions Acquisition

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Carlos Ramisch

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Equilibrium Statistical Physics

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Marc Baus, Carlos F. Tejero

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Designing Microwave Sensors for Glucose Concentration Detection in Aqueous and Biological Solutions

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Carlos G. Juan

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The Never-Ending Story of Life

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Carlos E. Semino

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Locating Eigenvalues in Graphs

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Carlos Hoppen, David P. Jacobs, Vilmar Trevisan

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The Philosophy of Ortega y Gasset Reevaluated

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Carlos Morujão, Samuel Dimas, Susana Relvas

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Multi-criteria Decision Making Methods with Bipolar Fuzzy Sets

Multi-criteria Decision Making Methods with Bipolar Fuzzy Sets

Muhammad Akram, Shumaiza, José Carlos Rodríguez Alcantud

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Gromov-Hausdorff Stability of Dynamical Systems and Applications to PDEs

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Jihoon Lee, Carlos Morales

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From Intervals to -?

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Vladik Kreinovich, Graçaliz Pereira Dimuro, Antônio Carlos da Rocha Costa

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Numerical Solutions Applied to Heat Transfer with the SPH Method

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Luciano Pereira da Silva, Messias Meneguette Junior, Carlos Henrique Marchi

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Musical Variation

Musical Variation

Carlos de Lemos Almada

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