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Revistas de gastronomia: A filosofia da celebração, Os enochatos & Para onde François Simon quer nos levar?

Revistas de gastronomia: A filosofia da celebração, Os enochatos & Para onde François Simon quer nos levar?

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023
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Performances internacionais e um pouco mais: Atala e Helena Rizzo

Performances internacionais e um pouco mais: Atala e Helena Rizzo

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023
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A complacência culinária, A manteiga! Dê-me a manteiga! Sempre a manteiga! & Gualtiero Marchesi: A nouvelle cuisine fora de casa

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Carlos Alberto Dória

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Armadilhas da hospitalidade (para clientes e proprietários), Diálogos contemporâneos & À mesa, o Zé Ninguém

Armadilhas da hospitalidade (para clientes e proprietários), Diálogos contemporâneos & À mesa, o Zé Ninguém

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023
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A gastronomia molecular de Hervé This, A dificuldade com a arte culinária & Nem tudo é belo na gastronomia

A gastronomia molecular de Hervé This, A dificuldade com a arte culinária & Nem tudo é belo na gastronomia

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023
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A precedência no direito costumeiro dos restaurantes, Diálogos na ausência de Platão, Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médios

A precedência no direito costumeiro dos restaurantes, Diálogos na ausência de Platão, Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médios

Carlos Alberto Dória

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Os restaurantes e o luxo das massas

Os restaurantes e o luxo das massas

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023
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Marguerita de abobrinha!, O longo percurso do açúcar & Entre porcos e pérolas

Marguerita de abobrinha!, O longo percurso do açúcar & Entre porcos e pérolas

Carlos Alberto Dória

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Atala e o D.O.M. que surpreende

Atala e o D.O.M. que surpreende

Carlos Alberto Dória

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O P.E Cícero entre cangibrina, alcatrão e catuaba, Em defesa de Jamie Oliver, Os ultranovos & Ainda há uma atualidade desconcertante na "nouvelle cuisine"

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Carlos Alberto Dória

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As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica

As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica

Carlos Alberto Dória

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Erschienen am 29.08.2023
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Computational Methods with MATLAB®

Computational Methods with MATLAB®

Erik Cuevas, Alberto Luque, Héctor Escobar

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A Modern View of the Riemann Integral

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Alberto Torchinsky

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Globalisation and Energy Transition in Latin America and the Caribbean

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Matheus Koengkan, José Alberto Fuinhas

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Neotropical Hard Ticks (Acari: Ixodida: Ixodidae)

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Alberto A. Guglielmone, Santiago Nava, Richard G. Robbins

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Techniques for Searching, Parsing, and Matching

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Alberto Pettorossi

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Do Crato até o Juazeiro

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Filipe Alberto Patroni

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Erschienen am 05.07.2023
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O "volta tu, não volto eu"

O "volta tu, não volto eu"

Filipe Alberto Patroni

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Erschienen am 05.07.2023
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Expedition into the Nanoworld

Expedition into the Nanoworld

Alberto Diaspro

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Historical Epistemology of Ecological Economics

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Alberto Fragio

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Carbon Neutrality in the Agri-food Sector

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Alessia Acampora, Luca Ruini, Carlo Alberto Pratesi, Maria Claudia Lucchetti

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Environment Learning for Indoor Mobile Robots

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Juan Andrade Cetto, Alberto Sanfeliu

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On the Influence of Piecewise Defined Contact Geometries on Friction Dampers

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Jimmy Alberto Aramendiz Fuentes

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Radio Link Quality Estimation in Low-Power Wireless Networks

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Nouha Baccour, Anis Koubâa, Claro Noda, Hossein Fotouhi, Mário Alves, Habib Youssef, Marco Antonio Zúñiga, Carlo Alberto Boano, Kay Römer, Daniele Puccinelli, Thiemo Voigt, Luca Mottola

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The Second Cold War

The Second Cold War

Luiz Alberto Moniz Bandeira

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A Remote Integrated Testbed for Cooperating Objects

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Jose Ramiro Martinez-de Dios, Adrian Jimenez-Gonzalez, Alberto de San Bernabe, Anibal Ollero

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Fabelhafte Wesen

Fabelhafte Wesen

Alberto Manguel

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 28.09.2022
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Semantic Analysis and Understanding of Human Behavior in Video Streaming

Semantic Analysis and Understanding of Human Behavior in Video Streaming

Alberto Amato, Vincenzo Di Lecce, Vincenzo Piuri

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Approximate Computing and its Impact on Accuracy, Reliability and Fault-Tolerance

Approximate Computing and its Impact on Accuracy, Reliability and Fault-Tolerance

Gennaro S. Rodrigues, Fernanda L. Kastensmidt, Alberto Bosio

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Veredas-Werke Für Saxophon

Veredas-Werke Für Saxophon

Ricard Capellino Carlos

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CD

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Erschienen am 07.05.2021
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