Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen
Die 50 beliebtesten Arten in mehr als 400 Farbfotos. Mit Rezepten und Tipps für die Küche
Wildpflanzen mit gutem Gefühl und ganz ohne Zweifel pflücken und zu köstlichen Gerichten verarbeiten ist mit „Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen" nicht länger ein Problem
Der Bestseller "Essbare...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen “
Wildpflanzen mit gutem Gefühl und ganz ohne Zweifel pflücken und zu köstlichen Gerichten verarbeiten ist mit „Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen" nicht länger ein Problem
Der Bestseller "Essbare Wildpflanzen" hat das Thema einer breiteren Öffentlichkeit bekannt gemacht und einen wahren Trend ausgelöst. Doch viele Menschen sind unsicher beim tatsächlichen Pflücken und trauen sich nicht zu, die Pflanzen ohne jeden Zweifel zu bestimmen.
Dieses Buch vermittelt sicheres Wildpflanzenwissen für Laien. Damit die Wildpflanzen-„Ernte" ohne Furcht und dafür mit viel Spaß und Erholung stattfinden kann. Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen und ihre giftigen Doppelgänger werden in über 400 Farbfotos und detaillierten Pflanzenzeichnungen mit allen relevanten Merkmalen portraitiert und ins Detail vorgestellt. Angaben zur optimalen Sammelzeit, Tipps und Tricks und ein Rezept zu jeder Pflanze machen dieses Buch zum perfekten Ratgeber und praktischen Begleiter für kulinarisch interessierte Laien.
Bestellen Sie „Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen" jetzt bequem hier online und schon in Kürze kann die Jagd nach köstlichen Wildkräutern und vielen anderen Leckereien aus der Natur beginnen.
Der Bestseller "Essbare Wildpflanzen" hat das Thema einer breiteren Öffentlichkeit bekannt gemacht und einen wahren Trend ausgelöst. Doch viele Menschen sind unsicher beim tatsächlichen Pflücken und trauen sich nicht zu, die Pflanzen ohne jeden Zweifel zu bestimmen.
Dieses Buch vermittelt sicheres Wildpflanzenwissen für Laien. Damit die Wildpflanzen-„Ernte" ohne Furcht und dafür mit viel Spaß und Erholung stattfinden kann. Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen und ihre giftigen Doppelgänger werden in über 400 Farbfotos und detaillierten Pflanzenzeichnungen mit allen relevanten Merkmalen portraitiert und ins Detail vorgestellt. Angaben zur optimalen Sammelzeit, Tipps und Tricks und ein Rezept zu jeder Pflanze machen dieses Buch zum perfekten Ratgeber und praktischen Begleiter für kulinarisch interessierte Laien.
Bestellen Sie „Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen" jetzt bequem hier online und schon in Kürze kann die Jagd nach köstlichen Wildkräutern und vielen anderen Leckereien aus der Natur beginnen.
Klappentext zu „Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen “
Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen sicher bestimmen.Dieses Buch vermittelt sicheres Wildpflanzenwissen auch für Laien. Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen und ihre giftigen Doppelgänger werden ausführlich und sicher bestimmbar vorgestellt:Alle relevanten Bestimmungsmerkmale in über 400 Farbfotos. Detailgenaue Zeichnungen zu jeder Pflanze mit allen botanischen Merkmalen. Angaben zur optimalen Sammelzeit der verschiedenen Pflanzenteile. Ausführliche Beschreibung zur Verwendung der verschiedenen Pflanzenteile in der Küche mit vielen Tipps und Rezeptideen.Übersichtliche Erntezeit-Tabelle zu sämtlichen Pflanzen.Der perfekte Ratgeber, auch für Einsteiger mit wenig Pflanzenkenntnis.
Englisch Broschur
Autoren-Porträt von Steffen G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
Diplom-Ingenieur für Landschaftsplanung, FH Weihenstephan. Lehrtätigkeit an Universitäten und Hochschulen in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Herausgeber des »Wildpflanzen- Magazins«. Diplom-Ingenieur für Technische Chemie, Georg-Simon-Ohm-Fachhochschule Nürnberg. Laborleiter Lebensmittelchemie an der Fachhochschule Weihenstephan und Dozent. Langjährige Beschäftigung mit Ernährung und Gesundheitsfragen, Fachgebiet Heilpflanzen und Pilze. Diplom-Ingenieur für Landschaftsarchitektur und Umweltplanung, FH Höxter. Arbeitet seit 2009 freiberuflich als Biotop-Kartierer. Beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Wildpflanzen und Pflanzenillustrationen. Verwirklichte über 1000 Pflanzenzeichnungen für Ausstellungen, umweltpädagogische Projekte und mittlerweile vier Pflanzenbücher.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Steffen G. Fleischhauer , Jürgen Guthmann , Roland Spiegelberger
- 2016, 7. Aufl., 256 Seiten, 440 farbige Abbildungen, Maße: 20,6 x 13,3 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: AT VERLAG
- ISBN-10: 3038009121
- ISBN-13: 9783038009122
- Erscheinungsdatum: 10.02.2016
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