Data Sourcebook for Food Scientists and Technologists
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Data Sourcebook for Food Scientists and Technologists “
Bibliographische Angaben
- 1991, XXXVII, 976 Seiten, Maße: 24,5 cm, Gebunden, Englisch
- Verlag: Wiley-VCH
- ISBN-10: 3527280448
- ISBN-13: 9783527280445
Sprache:
Englisch
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